After a break came back in the kitchen, I present a simple summer dish to prepare, here are the ingredients for 4 people:
1 bunch of parsley
2 cloves garlic
olive oil
pepper to taste
Parmesan cheese to taste
250 grams of spaghetti
Preparation
Mettete nel robot il prezzemolo con l'aglio, lo centrifugate, una volta trittato prendete una scodella e mettete il composto, aggiungiamo l'olio d'oliva 1/2 bicchiere e poi il pereroncino in polvere a piacere, mescoliamo il tutto e lo lasciamo riposare. Nel frattempo mettete al fuoco l'acqua per cuocere la pasta. Una volta pronta la pasta, la scoliamo e poi la rimettiamo in una terrina e la mescoliamo con la salpa preparata.....e una spolverata di parmigiano reggiano....buon appettito........buona! in casa mia la chiamiamo trifolata!
